产品中心
-
分子生物学
-
细胞生物学
-
蛋白质组学
-
蛋白凝胶纯化
-
生化试剂
-
仪器设备
-
通用实验耗材
-
色谱耗材
浏览历史
产品简介
直链淀粉是 D-葡萄糖基通过 α-(1,4)糖苷键以直链状结构连接而成的大分子物质。直链淀粉的含量是影响食品感官品质和加工特性的一个重要因素，并且与淀粉的特性密切相关，其含量测定对食品营养价值评价、粮食的合理加工，淀粉的合理利用和农业育种等具有重要意义。
直链淀粉与碘能够形成蓝色络合物，通过测定 550 nm 和 485 nm 处吸光值的变化即可定量检测直链淀粉的含量。
产品内容
需自备的仪器和用品
可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿（光径 10 mm）、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴、乙醚、无水乙醇和蒸馏水。
暂无产品信息
暂无参考文献
暂无文件下载
相关产品
COA检索
请输入批号:
.png)
