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产品简介
蔗糖作为植物体内主要的光合产物和运输物质，其代谢强弱对许多生理活动都会产生显著影响。蔗糖酶（Sucrase）是碳水化合物消化吸收的关键酶之一，能够催化蔗糖降解为相应的单糖而被机体吸收，其活性测定对于光合产物的贮存、转运及累积的分析具有重要意义。
植物蔗糖酶（P-SC）可催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与 3,5-二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，产物在 540 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化速率即可表征植物蔗糖酶的活性。
产品内容
需自备的仪器和用品
可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/酶标仪、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱和蒸馏水。
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