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产品简介
原花色素（OPC）是一类能够在酸性条件下生成花青素的多酚化合物，广泛存在于植物的各种器官中，多以儿茶素或表儿茶素聚合而成，作为植物次生代谢产物具有极强的抗氧化性和自由基清除能力，可作为无毒、不至敏、安全性高的抗氧化剂，在医药、食品、化妆品和保健品领域具有广泛应用。
植物原花青素 A 环上的间苯二酚或间苯三酚在酸性条件下能够与香草醛发生缩合反应，产物在500 nm 处具有特征吸收峰，通过吸收值的变化即可定量检测植物原花青素的含量。
产品内容
需自备的仪器和用品
可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/96 孔板、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱、烘箱、30-50 目筛和蒸馏水。
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