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中文别名： TGS; 4, 1', 6 '– 三氯半乳蔗糖; 三氯半乳蔗糖;蔗糖素
英文别名： 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;
物理性质：通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，易溶于水
产品用途：三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味剂，外观为白色结晶粉末 (或颗粒)，甜度约为蔗糖的600倍；是唯一一种以蔗糖为原料的甜味剂，口感纯正；在产品应用中，稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长；安全性高；三氯蔗糖功能性质 甜度是蔗糖的600倍； 唯一一种以蔗糖为原料的甜品剂，口感纯正； 稳定性高，耐酸碱，耐高温，货架期长； 安全性高，ADI值15mg/kg； 无热量，不参与新陈代谢，不被吸收，适合糖尿病人，肥胖病患者，心血管类疾病患者食用。
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