产品简介
MRS培养基是根据DeMan、Rogosa 和Sharpe法用于乳酸菌菌种的增菌、培养和分离。也能用于乳杆菌鉴定检测实验。
蛋白胨提供氮源,葡萄糖提供碳源,牛肉粉和酵母粉作为综合营养物质及维生素来源,乙酸钠和柠檬酸铵是选择剂,同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用,但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁和硫酸锰提供代谢必需的离子。吐温80是非离子型表面活性剂,辅助乳杆菌对营养物质的利用。培养基的微酸性环境,有利于乳酸杆菌的生长。
成分组成:(g/L)
配制方法
1. 称取相应量的培养基,加入纯水至1 L,重悬溶解;
2. 调pH值至5.7,加入1ml吐温80;
3. 推荐115 ℃灭菌20 min,也可121 ℃灭菌15 min。
4. 接种以下质控菌株,放置36±1 ℃需氧培养48±2 h。
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