产品简介
糖分子中含有还原性的醛基或酮基,在碱性溶液中,能使带蓝色的二价铜离子 Cu 2+还原,生成不溶性的红棕 色氧化亚铜 Cu2O 沉淀。
操作过程
取尿糖定性试剂(班氏试剂)1mL 于试管中,加热煮沸,若不变色,则可加尿液 2 滴(约 0.1mL),再煮沸 1~ 2 分钟,冷却后观察结果。
结果判断
阴性(一):煮沸 1 分钟冷却后不变色。
微量:煮沸 1 分钟不变色,冷却后呈淡绿色,微浑,含糖量<1 克/升。
+:煮沸 40~60 秒钟变色,冷却后呈绿色,混有少量沉淀,含糖量约 1 克/升。
2+:煮沸 15~20 秒钟变色,冷却后绿带黄色,以绿为主,混有中等量沉淀,含糖量约 5 克/升。
3+:煮沸 6~10 秒钟变色,冷却后呈土黄微带绿,混有多量沉淀,含糖量约 10 克/升。
4+:煮沸立即变色,冷却后橙带红,有多量沉淀,上层液呈淡蓝或无色,含糖量≥20 克/升。
注意事项
煮沸时需用长柄木夹夹住试管,管口不能对人,以防液体溅出。
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