产品简介

原花色素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）是一类黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物，广泛存在于植物的各种器官中，具有极强的抗氧化性和清除自由基的作 用，广泛的应用于医药，食品，化妆品，保健品行业。

在酸性条件下，植物原花青素 A 环上的间苯二酚和间苯三酚与香草醛发生缩合反应，产生有色化合物，在 500nm 处有特征吸收峰，测定 500nm 光吸收值，可计算 植物原花青素的含量。

自备实验用品及仪器

天平、常温离心机、可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿、蒸馏水、盐酸、甲醇和 60%乙醇。

试剂组成和配制

提取液：60%乙醇，自备，4℃保存。（30mL 无水乙醇溶 于 20mL 蒸馏水）

试剂一：8%盐酸 20mL，自备，4℃保存。（1.6mL 盐酸溶 于 18.4mL 甲醇）

试剂二：粉剂 0.125g×1 瓶，4℃避光保存，临用前加 12.5mL 甲醇溶解。

标准品：原花青素标准品 2mg×1 支，4℃保存。

工作液：临用前将试剂一和试剂二按照 1:1 体积比混合，需多少配多少。

空白工作液：将试剂一和甲醇按照 1:1 体积比混合。

注意事项

1、配置好的试剂二应尽快使用，此溶液在 4℃保存时间不超过一个月。

2、吸光度变化应该控制在 0.05-0.5 之间，否则加大样品量或稀释样品，注意计算公式中参与计算的稀释倍数要相应改变。

3、最低检测限为 0.1mg/mL。

4、花青素含量较高的有色样本相对干扰较大，植物原花青素为无色物质。

5、本实验吸光值测定也可用酶标仪进行（取 200-300μL 反应液读数），波长不变。