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产品说明
Wort肉汤中的麦芽糖、糊精和甘油作为碳水化合物来源，特殊蛋白胨和麦芽提取物营养丰富且均衡，作为通用的生长底物，磷酸盐作为缓冲剂，培养基pH偏酸性，非常适合培养苛养微生物，用于分离、培养和维护酵母菌和霉菌。 加入12ml过滤除菌10%乳酸（L），使pH降低至3.5，能够提高选择性，抑制绝大多数细菌生长。
Wort Agar（麦芽汁琼脂）是通用型真菌培养基，特别适合酵母菌培养和计数。麦芽汁琼脂被推荐在酿酒工业中用于区分啤酒酵母和野生型酵母。加入特定的染料，能够区分酵母与细菌菌落。Wort Agar属于低pH值的选择性培养基。
成分组成：（g/L）
使用说明
1.称取Wort肉汤32.65 g，另取甘油2.5 g加蒸馏水至1000 ml， 加热溶解后分装。
2.121 ℃高压灭菌15 min，备用。
3.Wort琼脂称取47.65 g，加蒸馏水至1000 ml， 加热溶解后分装。
4.121 ℃高压灭菌15 min，冷却至50 ℃，倒板备用。
5.接种质控菌株，放置20-25 ℃需氧培养48-72 h。
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