凝胶多糖 - CAS:54724-00-4 - 宝信生物官网丨新疆宝信源柏生物技术有限公司

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品名：凝胶多糖
品牌：Coolaber
货号：CC4001

凝胶多糖

货号：CC4001

品牌：Coolaber

CAS No：54724-00-4

存储条件：RT

级别：AR Grade

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CC4001-5g	5 g	瓶	¥60.00	请登录	请登录

中文别名：Β-1,3-葡聚糖;凝结多糖;热凝胶;可得然胶

英文别名：CURDLAN;CURDIAN;BETA-1,3-GLUCAN, HYDRATE;curdlan from alcaligenes faecalis

物理性质：白色至近白色粉末，几乎无臭,溶解性不溶于水和乙醇

产品用途：凝胶多糖由于其良好的加工适应性如保水性、耐冷冻性、耐热性、粘结性和成膜性等功能而被广泛地应用于食品工业各个领域

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