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产品简介
丙酮酸脱羧酶（PDC）是焦磷酸硫胺素（ThPP）依赖性的非氧化酶，作为丙酮酸合成乙醇的关键酶，广泛存在于酵母菌、霉菌、细菌和植物等多种生物体中，可催化丙酮酸脱羧生成乙醛，在有机化学、药物中间体化合物合成及手性催化等方面具有重要应用。
丙酮酸脱羧酶能够催化丙酮酸脱羧生成乙醛，乙醇脱氢酶（ADH）进一步催化乙醛和 NADH 生成乙醇和 NAD+，NADH 在 340 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值的下降速率即可表征丙酮酸脱羧酶的活性。
产品内容
需自备的仪器和用品
紫外分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿（光径 1 cm）/96 孔UV 板、研钵/匀浆器、可调式移液器/多道移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱和蒸馏水。
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