产品简介
阿拉伯糖是果实软化过程中变化最明显的细胞壁糖残基之一,α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶是导致细胞壁多糖中阿拉伯糖残基降解的主要糖苷酶,能够从含有阿拉伯糖残基的多聚物如阿拉伯木聚糖、阿拉伯聚糖和阿拉伯半乳聚糖等的非还原末端水解生成一个 L-阿拉伯糖分子,在半纤维素降解以及果实的成熟软化过程中具有重要作用。
α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶能够分解对硝基苯基-α-L-阿拉伯呋喃糖苷生成对-硝基苯酚,产物在 400nm 处具有特征吸收峰,通过吸光值变化即可表征 α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的活性。
产品内容
需自备的仪器和用品
可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿(光径 10 mm)/96孔板、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱和蒸馏水。
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