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产品简介
抗坏血酸（AsA）又称维生素 C（Vitamin C），是一种具有烯醇式己糖内脂立体结构的酸性己糖内酯化合物，是生物有机体代谢过程中一类非常重要的营养元素，可作为辅酶、抗氧化剂、自由基清除剂、电子供体/受体和生物合成底物等，在生物代谢过程中发挥着重要作用。
抗坏血酸氧化酶（Ascorbate Oxidase）可催化抗坏血酸氧化生成脱氧抗坏血酸（Dehydroascorbate），抗坏血酸在 265 nm 处具有特征吸收峰，通过吸光值变化速率即可定量检测抗坏血酸的含量。
产品内容
需自备的仪器和用品
紫外分光光度计、1 mL 石英比色皿（光径 10 mm）、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱和蒸馏水。
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