产品简介
可溶性淀粉合成酶是淀粉合成代谢途径中关键酶之一,主要参与支链淀粉中分支链的合成,以腺苷二磷酸葡萄糖(ADPG)为葡萄糖供体,通过糖基转移催化 α-1,4-糖苷键延长形成葡聚糖,可溶性淀粉合成酶活性与总淀粉和支链淀粉积累速率呈正相关,对两者含量的积累起着重要调节作用。
可溶性淀粉合成酶催化 ADPG 与淀粉引物(葡聚糖)反应,将葡萄糖分子转移到淀粉引物上并生成 ADP,再通过丙酮酸激酶、己糖激酶和 6-磷酸葡萄糖脱氢酶依次催化 NADP+还原为 NADPH,NADPH 在 340 nm 处具有特征吸收峰,通过吸光值变化即可表征可溶性淀粉合成酶的活性。
产品内容
需自备的仪器和用品
紫外分光光度计、1 mL 石英比色皿(光径 10 mm)、研钵/匀浆器、可调式移液器、台式离心机、恒温水浴/培养箱和蒸馏水。
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