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产品简介
麦芽提取物肉汤（Malt Extract Broth）简称MEB，是酵母和霉菌的液体增菌培养基，推荐用于检测、分离和计数各种材料中的真菌，尤其是酵母菌和霉菌。麦芽提取物肉汤的配方有多种改良版本，主要推荐用于无菌测试，也用于培养维生素微生物法测定用的菌株。
酵母菌和霉菌的营养需求较细菌低，可以在营养含量较低的培养基上生长。另外，霉菌和酵母菌能够适应的pH范围较广，在pH3.4的条件下仍然能够增殖，而绝大多数细菌则不能生长。麦芽提取物琼脂正是利用这两个特点来选择性分离和增菌霉菌和酵母。向麦芽提取物琼脂中加入酸稳定的抗细菌药物，如金霉素，可以进一步抑制细菌的生长。麦芽提取物琼脂配方中的麦芽糖、糊精、甘油作为碳源和能量物质，满足不同菌种的需求。蛋白胨作为有机氮源。
成分组成：（g/L）
使用说明
1. 称取一定量培养基粉末（见上表），加去离子水溶解；
2. 115℃高温蒸汽灭菌20 min；
3. 固体培养基待冷却至55℃左右时倒平板；
4.接种质控菌株，放置30±1℃需氧培养48-72小时。
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