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产品简介
WL营养琼脂（Wallerstein laboratory nutrient agar）常用于酵母菌株的培养分类，葡萄酒发酵过程中出现的大多数典型的酵母菌都可以通过其在WL培养基上生长所形成的菌落颜色及形态进行归类和区别。本培养基中酵母粉、酸水解酪蛋白提供营养素，葡萄糖提供碳源，磷酸盐是缓冲剂，氯化钾、氯化钙、硫酸镁、氯化铁和硫酸锰提供必须的离子，溴甲酚绿是指示剂，琼脂是凝固剂。
成分组成：(g/L)
使用方法
1. 称取适量培养基，加蒸馏水至1 L，搅拌均匀，可加热促溶，pH调至pH5.5±0.2；
2. 121 ℃高温灭菌15 min或115 ℃高温灭菌20 min；
3. 固体培养基冷却到50 ℃左右，倾倒平皿，4 ℃避光保存备用；
4. 将待测菌接种于平板培养基上，于培养箱中28 ℃培养5~7 d。参考表格1（仅供参考）可进行初步分类。
表1 基于WL营养琼脂形态对酵母菌菌株的分类
注意事项
1. 注意无菌操作，避免微生物污染。
2. 根据菌株生长特性，可适当调整pH值。
3. 该培养基仅用于科研领域，不宜用于临床诊断或其它用途。
4. 称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
5. 干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。未开封产品保质期三年，开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
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