中文别名:D(+)戊醛糖;五碳醛糖;2-D-六环木糖
英文别名:Wood sugar; Pentaglucose
物理性质:white crystals , easy to soluble in water and hot ethanol .
产品用途:生物培养,鞣革,染色,糖尿病食品。木糖与日常食用的葡萄糖及果糖等不同,其不能为人体提供热量,对人体肠道内的双岐杆菌有较高的增殖作用,能改善人体微生态环境,提高机体免疫能力,主要用于制取木糖醇,在食品加工、制药工业也有广泛应用。
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